El cupcake de nocilla con marihuana es una receta para los más golosos y para los apasionados del chocolate.
El proceso de preparación es más largo y requiere más ingredientes pero, no os asustéis!, cualquiera puede hacerlo y, como todo en esta vida, el esfuerzo tiene su recompensa, que, en este caso, es muy dulce.
chocoweed cupcake
Leche, cacao, avellanas, azúcar…y marihuana, una auténtica delicia!aquí os dejamos la receta del cupcake de nocilla cannábico con el que sorprenderéis a vuestros amigos.
Ingredientes CUPCAKE:
Para el bizcocho
- -115gr de mantequilla de marihuana*
- -180gr de harina
- -3 huevos
- -220gr de azúcar blanco
- -120ml de leche semidesnatada
- -40gr de cacao en polvo sin azúcar
- -2 cucharaditas de levadura
- -1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el relleno:
- – Nocilla negra o blanca y negra, al gusto.
Para la crema:
- -250gr de mantequilla (de la tradicional)
- -250gr de azúcar superfino
- -2 cucharadas de leche semidesnatada
- -150gr de Nocilla
*La cantidad de mantequilla de cannabis dependerá de lo potentes que queramos que sean los cupcakes y de la potencia de la mantequilla.
Utensilios de cocina:
- -Cápsulas para cupcakes
- -Bandeja para horno
- -Manga pastelera
- -Batidora de varillas
- -Colador
Preparación:
Bizcocho:
1. Precalentar el horno a 180ºC y preparar la bandeja de horno con las cápsulas para cupcakes.
2. Tamizamos con la ayuda de un colador la harina, la levadura y el cacao en polvo. Reservamos.
3. Mezclamos la mantequilla de marihuana con el azúcar. Para que las mantequilla se mezcle mejor podemos calentarla un poco o dejarla un rato antes de utilizarla a temperatura ambiente.
4. Añadimos a la mezcla los huevos, uno a uno, hasta que se integren. Después introducimos la mitad de la harina reservada y seguimos batiendo.
5. Agregamos a la mezcla la leche en la que previamente habremos disuelto el extracto de vainilla y batimos.
6. Incorporamos la otra mitad de la harina y batimos no muy rápido hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Por último, vertemos la mezcla repartida entre las cápsulas para cupcakes y metemos en el horno alrededor de 25 minutos.
Relleno
Una vez los cupcakes se hayan enfriado, les quitamos la parte del centro y lo rellenamos con Nocilla.
Crema:
1. Tamizamos el azúcar superfino y lo batimos con la ayuda de una batidora de varillas junto con la mantequilla y la leche al menos 7 minutos. Es importante que el azúcar sea superfino y no del tradicional para que la crema nos quede perfecta y no granulosa.
2. Incorporamos la Nocilla y seguimos batiendo, unos 5 minutos más como mínimo. Cuanto más se bata esta mezcla, más consistente será.
3. Metemos la mezcla en una manga pastelera y decoramos los cupcakes al gusto. También podemos añadir algunas decoraciones comestibles de colores como confeti para que queden más bonitos.
Y ya tenemos listos nuestros cupcakes cannábicos! Sólo nos queda disfrutar de ellos, como siempre, con moderación ya que lo que queremos es pasar un buen rato, tendremos que controlarnos porque están buenísimos. Con estos cupcakes de nocilla con marihuana no dejarás a nadie indiferente.